红甜菜,又名“红菾菜”,原产于欧洲地中海沿岸,从阿拉伯通过丝绸之路传入我国。其营养丰富,红甜菜系列产品选用水分较低的青海红甜菜,原产地工厂直接经过脱水、切割、打粉、蒸汽消毒等多道工序制成。
系列产品:
甜菜根粉:由脱水甜菜粒研磨制成
甜菜汁粉:由新鲜甜菜榨汁后喷雾干燥制成
甜菜汁:由新鲜甜菜榨汁制成
甜菜浓缩汁:由新鲜甜菜榨汁后浓缩制成
应用领域:
1、 甜菜根/汁粉可广泛应用于各类固体饮料、代餐类功能性冲调饮品、能量棒、咖啡果汁冰淇淋调色等,同时也可直接冲泡饮用。
2、 甜菜汁可作为果蔬饮品直接饮用,浓缩汁也可作为甜菜红色素生产提取的原料。
甜菜根粉80目
1.植物来源:青海甜菜
2.状 态:紫红色粉末,流动性好,口感佳,易溶于水。
3.特 征:具有甜菜特有风味
4.主要用途:普通食品,保健食品,固体饮料,液体饮料,压片糖果,方便食品等剂型,亦广泛用于咖啡果汁奶茶冰淇淋、月饼类的着色。
5.执行标准:GB/T 29602-2013
6.微生物及重金属限量:
7.制造工艺:甜菜清洗→烘干→粉碎→过筛→包装
8.包 装: 10kg/20kg/箱
9.贮存条件:置于密封、避光,通风、干燥处储存
10.保质期:24个月