果蔬速溶粉是通过将新鲜的果蔬进行粉碎、浸出、浓缩、喷雾干燥等多道工序处理而成的。它具有口感好、保留了新鲜果蔬的营养成分、方便加工和储存等诸多优点。下面将详细介绍果蔬速溶粉代加工的好处。

保鲜性好

不仅可以保留新鲜果蔬的营养成分，而且还可以保持果蔬的颜色、香味和口感，同时也能够延长果蔬的保鲜期，减少果蔬的浪费，这是很多消费者很看重的方面。

易于储存和运输

储存非常方便，可以在常温下储存，而无需冷冻或冷藏。因此，它是一种方便易用的食品原料，不仅可以降低储藏和运输成本，也可以减少环境污染。

节省成本

通过进行果蔬速溶粉代加工，可以将生产成本下降，因为这种加工方式可以允许企业使用廉价的、季节性的果蔬原料，从而节省成本。另外，由于良好的保鲜性，这种速溶粉的保质期也相对较长，因此可以适当降低库存成本。

多种用途

可以广泛应用于食品工业、保健品、营养品、冷饮、饮料、乳制品和烘焙食品等行业。因此，加工果蔬速溶粉可以扩展企业的产品线，增加收益。

提高产品质量

通过代加工果蔬速溶粉，可以保留果蔬中多种营养成分，例如膳食纤维、维生素C和矿物质等，从而提高了产品的质量和价值。此外，这种加工方式还可以防止果蔬中可能存在的细菌和微生物的滋生，提高了食品安全性和卫生质量。