固体饮料代加工干冻法是将原材料中的水冻结成固态的冰，在真空环境情况下，使水立即提升变为水蒸气逸出，进而把水从原材料中去除。其优点是营养元素及挥发物成份储存完好无损，但生产成本极高，因此用干冻法生产制造营养粉还非常少，仅有一小部分增加值较高的商品如速溶茶粉、咖啡粉中运用。
固体饮料代加工喷雾干燥机是运用电子烟雾化器将料液分散化为细微的细颗粒物，并在热干躁物质中快速挥发有机溶剂产生砂桨的全过程，料液的类型可以是饱和溶液、混液、乳浊液等泵可以运输的液态方式，干躁的商品可以是粉末状、颗粒或经团圆的颗粒物。喷雾干燥机营养粉的制造范畴很广，除普遍用以生产制造的婴儿奶粉、速溶性豆粉和番茄粉之外，也有荔技粉、莲藕粉、香蕉苹果粉、草莓粉等也是有报导。经喷雾干燥机生产加工的粉体设备营养成分损害小、颜色好，除可以立即冲泡外，还可做为调料。但喷雾干燥机后的粉体设备，一般粒度分布较小、冲特性差，必须制粒后才可以立即冲泡。速溶性婴儿奶粉是很经典的一种根据喷雾干燥机后附聚制粒成冷水热水快速融解的营养粉，其科学研究也是很受欢迎的。
固体饮料代加工制粒技术性有干法制粒、干式制粒、迅速拌和造粒技术性及其循环流化床制粒等4种。循环流化床制粒又被称为烧开制粒，是将基本湿法纪粒的混和、造粒、干躁等3个流程在密闭式器皿内一次进行的新式造粒技术性，可大大减少辅材量，制成的颗粒物尺寸匀称，效果非常的好。
